Говоря о здоровом питании, многие считают, что оно требует существенных денежных затрат. Однако, это не совсем так. Действительно, некоторые полезные продукты, такие, как мясо кролика, морепродукты, морская рыба, свежие фрукты не в сезон) достаточно дороги, но существует гораздо более обширный список различных вредных «вкусностей», которые также стоят недешево. Но это не мешает многим семьям расходовать средства на всевозможные тортики, копчености и прочие совсем не полезные вещи.

Кроме того, совсем не обязательно составлять свое меню таким образом, чтобы оно состояло исключительно из дорогих диетических блюд. Вполне реально построить свой рацион на основе доступных и недорогих, но качественных и полезных продуктов, иногда «балуя» себя дорогими деликатесами.

Для того, чтобы значительно снизить расходы на питание, не экономя при этом на собственном здоровье, необходимо подойти к решению этой задачи комплексно.

Предпочтение домашней пище

Постарайтесь прекратить порочную практику ежедневных обедов и перекусов в кафе и ресторанах, и вы увидите, насколько сократятся ваши еженедельные расходы. Что бы там ни говорили, но еда, приготовленная дома, обходится гораздо дешевле той, что приготовлена в кафе или закусочной. Отказавшись от ежедневного посещения этих заведений, вы сможете сэкономить порядка пяти тысяч рублей в месяц!

Кроме того, вы не можете быть уверены, что пища, приготовленная в местах общественного питания, содержит только полезные, свежие и качественные продуты. В случае же с домашней пищей вы точно знаете, когда и из чего она приготовлена.

Если на работе у вас есть возможность разогреть принесенные из дома суп или горячее блюдо – почему бы ею не воспользоваться? Если же условия это сделать не позволяют, ограничьтесь в качестве обеда салатом, полезными бутербродами, фруктами или орехами в качестве перекуса.

Выбирайте простые упаковки

Нередко высокая стоимость продукта определяется не столько его безупречным качеством, сколько маркой или более «хитрой» упаковкой. Так, молоко или соль в полиэтиленовом пакете стоят значительно дешевле, нежели в пластиковой или другой, более красивой и удобной упаковке. Кроме того, переплачивая за «брэнд», вы оплачиваете рекламную компанию производителя. Задумайтесь, надо ли вам это?

Вспомните правило «Хорошее в рекламе не нуждается» и отдайте предпочтение товарам, упакованным скромно, возможно, произведенным в той местности, где вы проживаете. Конечно, внимательно изучить информацию о товаре, указанную на упаковке, будет совсем не лишним. При этом, кстати, вы сможете убедиться, что «скромные» продукты не уступают по качеству своим разрекламированным конкурентам. А иногда и превосходят их.

Покупайте продукты оптом

Бесспорно, заботятся о своем кошельке и экономят время те, кто старается покупать продукты сразу на неделю, а то и на месяц. Действительно, нет нужды ежедневно ходить в магазин, чтобы купить крупы или макаронные изделия, сахар или растительное масло. Эти товары прекрасно хранятся дома, а у вас не будет лишнего повода заглянуть лишний раз в магазин и соблазниться чем – нибудь вкусненьким, но не слишком полезным.

Кроме того, зная, какие запасы у вас есть, вам легче будет планировать свое меню не только на один день, но, к примеру, на целую неделю – именно так поступают рачительные хозяйки. Таким образом значительно легче сбалансировать недельный рацион и суммарную калорийность потребляемых в течение этого периода времени блюд.

Найдите альтернативу вредным «вкусностям»

Все знают, что различного рода копчености, колбасы, сладости и сдобу нельзя отнести к продуктам, полезным для здоровья. Но, к сожалению, немногие находят в себе силы отказаться от них, потому, что находят их вкусными. А между тем, такие покупки обходятся весьма недешево.

Формируйте новые пищевые привычки! Мясо, запеченное в домашних условиях превосходит по вкусу любую колбасу, но будет намного полезнее и значительно дешевле. Сухофрукты будут прекрасной заменой конфетам, а творог со сливками или сметаной с добавлением домашнего варения отлично заменит дорогие творожные десерты, приобретенные в магазине. При желании можно научиться самостоятельно выпекать и полезные кондитерские изделия, и даже хлеб.

Алкогольная продукция также является для многих семей солидной статьей расходов. Отказавшись от употребления спиртных напитков, вы не только сэкономите свои деньги, но и сбережете здоровье.

Не забывайте о воде

Если чувствуете жажду, приучите себя утолять ее обычной водой, а не покупными соками, газировкой, кофе или чаем. Это позволит вам не только существенно сократить расходы, но и благоприятно скажется на работе вашего организма: простая вода незаменима для правильного обмена веществ и здорового функционирования организма на клеточном уровне.

Покупайте сезонные овощи и фрукты

Конечно, в зимний период хочется побаловать себя свежими овощами и фруктами. Но лучше от этого воздержаться: медики и диетологи считают, что лучше всего организм человека усваивает питательные вещества, содержащиеся в овощах и фруктах, выращенных в местных условиях. К тому же, для лучшего хранения и транспортировки их обрабатывают различными веществами, которые могут быть попросту вредны.

Покупая в сезон фрукты и овощи, а, может быть, даже выращивая их самостоятельно, вы тратите меньше денег, а пользы для организма получаете больше в разы. Кроме того, сезонные овощи и фрукты можно заготовить впрок: сделать полезные витаминные заправки для супов и вто