Как готовить

Продолжая делиться с вами рецептами приготовления различных салатов, хотелось бы обратить ваше внимание на салаты с картофелем. В одной из своих статей я уже говорил вам о важности картофеля в рационе каждого человека, кроме того, что картофель очень важен для организма человека. Он ещё очень прост тогда, когда выступает в роли ингредиента в том или ином салате. А когда картофель является основным ингредиентом салата, то такой салат зачастую получается и сам очень простым. То, что этот салат очень простой вы поймёте сразу по его названию. Нет, не думайте, что он называется «простой». Мы с вами будем готовить картофельный салат со стручковой фасолью. Ведь, действительно, по названию чувствуется простота блюда.

Чтобы приготовить такой простой картофельный салат, вам понадобится следующий набор ингредиентов:

  1. 400 грамм картофеля;
  2. 350 грамм зеленой стручковой фасоли;
  3. Майонез, вам понадобится примерно 100 грамм, но тут всё будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений;
  4. Уксус;
  5. Соль, сахар, перец и другие специи по вкусу.

Сочетание соли и сахара придаст салату необычный пикантный вкус, который будет жизненно необходим такому простому блюду. Начните приготовление салата с того, что отварите картофель. Варить советую вам в кожуре, и почистить его уже после того, как он сварится.

После того, как картофель будет сварен и очищен, нарежьте его небольшими кубиками. Переходим к нашей стручковой фасоли. Её необходимо промыть под холодной проточной водой и очистить от жилок. В кастрюлю налить воды и поставить на газ. В кипящую воду отправьте фасоль, добавьте в воду соль и сахар. Варите её до того момента, пока она не станет мягкой. Возьмите миску и перемешайте в ней картофель и уже отваренную стручковую фасоль. Приправьте салат солью, сахаром, перцем, уксусом и другими специями, которые вы предпочитаете. Но будьте аккуратны, чтоб не навредить вкусу блюда. Заправьте салат майонезом и ещё раз перемешайте. Подавайте к столу охлаждённым. Простой картофельный салат с зеленой стручковой фасолью готов. Приятного вам аппетита!