Как готовить
Вам подарили электрогриль, а теперь он стоит где-то на холодильнике или спрятан еще дальше, ведь это так долго и мучительно, – готовить на нем еду… Вовсе нет, электрогриль – замечательная вещь, с помощью которой можно приготовить полезные и очень вкусные блюда при минимуме затрат времени и сил.
Одним из таких рецептов можно назвать шашлычки из семги с овощами гриль.
Итак, для ужина на двоих Вам понадобится: 300-400 граммов семги (можно купить 2 стейка в любом супермаркете), один баклажан, два болгарских перца (желтый и красный), 5-6 помидоров, оливковое масло, соль, перец, лимон и, конечно, деревянные шпажки.
Перцы необходимо нарезать небольшими кусочками (как Вам нравится), баклажан сначала разрезать поперек, затем нарезать тонкими ломтиками вдоль, помидоры – пополам. Затем все овощи сложить в одну миску, посолить, поперчить, выдавить немного лимонного сока, полить оливковым маслом и аккуратно перемешать руками.
Семгу необходимо, вымыв и промокнув бумажной салфеткой, нарезать кубиками размером около 3 см. Затем кусочки семги нужно посолить и перемешать, после чего “надеть” на шпажки так, чтобы кусочки не соприкасались.
Теперь можно доставать наш электрогриль. Согласно инструкции выставляем необходимую температуру на термостате и ожидаем, когда нагреется поверхность. Затем выкладываем на ребристую поверхность шпажки с семгой и, там, где осталось место, располагаем овощи (плоскую поверхность хорошо использовать для помидоров). Крышку необходимо закрыть, так рыба приготовится наверняка.
Каждые 5-7 минут следует переворачивать шпажки с семгой и овощи до полной готовности. Рыба готовится достаточно быстро, особенно нарезанная небольшими кусками, поэтому потребуется не более 30 минут.
Когда все будет готово, уложите на тарелку по 3 шпажки с шашлычками в виде треугольника, в середину – овощи гриль. Также можно подать пару кружочков лимона для рыбы.
Вкусный, очень полезный и совсем не обычный ужин готов! Таким замечательным блюдом Вы легко удивите и порадуете своих близких, будь то Ваша мама, подруги, родители мужа или Ваш любимый мужчина.