Секреты современной пароварки

Мощность современных пароварок обычно варьируется от 600 до 2000 Вт. Чем выше у пароварки мощность, тем быстрее готовится в ней еда, но и электроэнергии уходит больше. Время приготовления зависит ещё и от других немаловажных факторов, таких как качество взятых для приготовления продуктов, конструкция самой пароварки и объём корзин.

Пароварки бывают с механическим либо электронным блоком. В механическом «чуде техники» можно выставить только время приготовления. А электронный блок позволит вам задать программу: режим для поддержания уже готового блюда тёплым; время, на которое вы хотите отложить начало работы техники; время, которое «уйдёт» на приготовление блюда.

Пароварка выполнена из одного поддона и 1-3 корзин, которые могут быть либо различной, либо одинаковой формы. Если корзины одинакового диаметра, то во время готовки их можно менять местами. Бывает так, что блюдо, находящееся в верхней корзине уже почти готово, а в нижней – ещё нет. Если же диаметр корзин различен, то они вставляются одна в другую. Такая конструкция пароварки удобна при хранении. Поддон в идеале пусть будет 2-2.5 см. Если он будет ниже данного уровня, то во время готовки вам придётся сливать конденсат.

Если в пароварке предусмотрен индикатор уровня воды, то вы сможете узнать о её количестве, не трогая паровых корзин. Ещё полезная в пароварке вещь – это отверстие для добавления воды. Если блюдо ещё не приготовлено полностью, а воды практически не осталось, то можно долить её через это отверстие.

В комплекте к некоторым пароваркам прилагается чаша для круп. В неё можно наливать воду, так как дно её не имеет отверстий. Приготовленные в такой чаше каши и супы очень вкусны и полезны. Ведь в приготовленных на пару продуктах сохраняется много ценных веществ, именно поэтому пароварка является «лучшим другом» современной мамы.