В наше время достаточно много вредных привычек, одной из таких является чтение во время приема пищи.
Такая привычка не допустима и даже опасна. Сосредоточив внимание на чтении можно поперхнуться, например рыбной косточкой. Кроме того чтение за столом худшим образом скажется на вашей осанке. Положение вашего тела принимает неестественные позы, вы горбитесь, сутулитесь, мышцы шеи напряжены. Все это ведет к искривлению позвоночника. Так же страдают органы зрения.
Не в меньшей степени наносится вред органам пищеварения. Увидев еду, почувствовав ее аромат и наконец попробовав ее на вкус, рефлекторно запускается механизм пищеварения. При этом поджелудочная железа начнет выделять сок, а в двенадцатиперстную кишку произойдет выход желчи. После чего в желудке и кишечнике начнутся секреторные процессы.
Отвлекаясь на чтение, рефлекторная фаза пищеварения снижается, и выработка сока и других ферментов значительно сокращается. Но вы продолжаете принимать пищу не чувствуя ее вкуса, а так как вырабатываемого сока недостаточно, пища в течении многих часов будет лежать не перевариваясь.
Рефлекторная фаза подготавливает организм к пищеварению, выбрасывает в кровь инсулин и глюкозу для нормальной работы органов пищеварения. Выключение рефлекторной фазы приведет гормональные и обменные процессы к нарушению работы.
Из этого следует, что одновременное чтение и прием пищи может привести к расстройству гормональной системы, что может повлечь за собой тяжелые заболевания, ахилию, ожирение, расстройство поджелудочной железы, сахарный диабет. Многие из этих болезней требуют достаточно длительного, а иногда пожизненного лечения.