Перед каждой хозяйкой стояла дилемма: выбросить из холодильника прокисшее молоко, застоявшийся кефир, остатки творога или все же можно что-то из этого приготовить? Если склонялись ко второму варианту, то тут же одолевал и второй вопрос: а что? Вот тут-то многие, не заморачиваясь лишний раз, следовали принципу “с глаз долой – из холодильника вон”. А зря. Попробуем найти применение “вторсырью”.
Прокисшее молоко и забытый пакет кефира превращаются в сыворотку. Она как раз пригодиться для выпечки блинов, оладьев, пончиков, лепешек, теста для пирогов, чебуреков, пиццы и даже для вепечки хлеба сгодится. Еще плюс ко всему перечисленному, из кефира можно сделать отличный маринад для курицы или мяса, окрошку.
Молоко сгодится для приготовления омлета, запеканки, кексов, манника. Из молока, собственно, можно сделать и домашний творог. А вот из творога тоже получаются всякие вкусности: сырники,творожные печенья, творожные рулеты, суфле, модные сейчас “чизкейки” – творожные запеканки, полезные десерты и коктейли, намазки для бутербродов… Творог послужит отличной начинкой для блинчиков, пирогов, вареников, особенно, если смешать его с фруктами, вареньем, сухофруктами.
Если не полениться, то можно будет из творога сделать домашний сыр (полкилограмма творога смешать с половинкой чайной ложки соды и соль; полчаса дать настояться и погреть смесь в микроволновке, помешивая; остудить).
Вот что можно приготовить из обычных и примитивных продуктов, которые мы отправляем в мусорное ведро. А еще включить фантазию и шедевры кулинарного искусства не будут переводиться с Вашего стола. Теперь каждая хозяйка найдет для себя отличное применение “ненужным” продуктам и станет настоящей мастерицей. А что Вы готовите из излишков молочной продукции?
Если у Вас близится какое-либо торжество, а времени на приготовление вкусностей совсем не хватает, Вас спасет сервис “заказ пирогов”. Вы с легкостью можете заказать пирог с капустой, рыбой или мясом, а привезут его Вам в самые кратчайшие сроки! Приятного аппетита!