Все мы часто слышим советы диетологов, о том, что нужно употреблять в пищу продукты богатые клетчаткой. Но не все понимают, что за “зверь” такой – клетчатка.
Клетчатка помогает организму запустить обмен веществ, что очень важно при похудении, чем быстрее обмен веществ, тем быстрее процесс похудения.
Клетчатка – это растительные волокна пищи, которые могут растворяться и не растворяться в нашем организме.
Растворимые волокна содержаться в: овсяной и геркулесовой каше; бобовых культурах (горох, бобы, нут); семенах тыквы и льна; фруктах; овощах.
Растворимые волокна полезны тем, что они регулируют и поддерживают уровень глюкозы в крови. Снижают уровень холестерина, дают чувство насыщения и помогают снизить избыточный вес.
Нерастворимые волокна содержаться в: зеленых овощах и листовых салатах; овсяных хлопьях; цельно – зерновых продуктах; орехах и семенах; отрубях.
Нерастворимые волокна помогают наладить работу кишечника, вывести токсины и вредные вещества из организма, а так же предотвращают риск ожирения. Блокируют жиры, получаемые в организм с пищей.
Нерастворимая клетчатка действует по принципу пористой губки или ершика, при попадании в желудок – разбухает, затем собирает на своем пути все лишнее и выводит это из организма.
Вводим клетчатку в свой рацион
По советам специалистов 25 – 35 граммов клетчатки достаточно для нашего рациона, это примерно 1-2 столовые ложки. Главный показатель – это регулярный стул. Если он ежедневный, то вы употребляете в пищу достаточно клетчатки. При недостатке – возникают проблемы с пищеварением, и как следствие – нерегулярный стул.
Употребление в пищу большего количества клетчатки возможно, но при этом нужно помнить, что все хорошо в меру. При резком увеличении объема потребляемой клетчатки можно столкнуться с такими проблемами как вздутие, диарея и газообразование.
Сухую клетчатку или отруби, можно приобрести в аптеках, магазинах диетического питания и на полках супермаркетов. Добавляйте ее в супы, кисломолочные продукты, соки, чай. Дайте настояться несколько минут и можете приступать к трапезе.
И главное правило, клетчатку следует употреблять с большим количеством жидкостей. Худейте с умом и с пользой для здоровья!
Чтобы выглядеть привлекательно и дома, занимаясь уборкой или готовкой, нужно совсем немного: заходите в интернет магазин халатов и выбирайте понравившиеся халатики для дома.