Овсянка – чудесный продукт, имеющий массу полезных свойств.
Наверное все знают, что основной прием пищи, заряжающий организм энергией на весь день, должен быть завтрак. но не все подходят к нему с точки зрения «полезности». А ведь завтрак должен быть не только сытным,но и полезным. Овсянка -отличный вариант для завтрака – быстро, сытно, вкусно и очень полезно.
Польза овсянки уже давно доказана медицинскими исследованиями. Овес -самая богатая микроэлементами и витаминами крупа. Она содержит железо, цинк, кальций, фосфор, магний, калий,натрий, йод витамины группы В, витамины А и Е, РР.
Овсяная крупа содержит много клетчатки. А это основной элемент для правильной работы желудочно-кишечного тракта. Клетчатка позволяет сократить время пребывания пищи в пищеварительном тракте, тем самым ускоряет процесс пищеварения. А это способствует похудению и очищению организма в целом. Клетчатка снижает холестерин и помогает нормализовать уровень сахара в крови.
Витамины группы В, витамины А и Е полезны для нашей красоты. Они помогают очистить кожу от высыпаний и дерматитов, сделать ее упругой. Витамины укрепляют волосы и ногти.
Магний и калий укрепляют стенки сосудов, снимают мышечное напряжение. считаются витаминами сердца.
Фосфор и кальций укрепляют кости, суставы.
Овес также является природным антиоксидантом. А это залог красоты и молодости нашего организма.
Но помимо положительных эффектов, применение овсянки может нанести и вред организму. Злоупотреблять овсяной крупой не стоит, достаточно будет включать овсянку в один из приемов пищи. Овсянка содержит фитиновую кислоту, которая способствует вымыванию кальция из организма, и препятствует усвоению кальция в кишечнике. Поэтому для усиления положительных свойств овсянки не стоит есть ее утром, в обед и вечером, чтобы не нанести вред организму вместо пользы.
Чтобы сохранить все полезные вещества, овсянку надо уметь правильно приготовить. Если вы используете овсяную крупу,то необходима термообработка. Крупу нужно варить 20-30 минут на медленном огне, периодически помешивая. При варке крупа выделяет клейковину, которая способствует обволакиванию ЖКТ изнутри. Это очень полезно для людей, имеющих проблемы с желудком, овсянка снимает воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника.
Заменив свой привычный завтрак кашей из овсяных хлопьев вы обеспечите организм полезными углеводами на весь день, при постоянном употреблении нормализуете обмен веществ, избавитесь от проблем с желудочно-кишечным трактом, улучшите состояние кожи, а добавив в кашу мед и сухофрукты увеличите в несколько раз пользу данного продукта.
Овсянка быстрого приготовления имеет меньшее количество полезных витаминов и микроэлементов, так как прошла предварительную обработку, но все же такой завтрак будет полезнее бутербродов. Предпочтение ей отдают из-за удобства приготовления, а по вкусовым качествам она немного мягче обычной.
Чтобы сделать завтрак более вкусным, в кашу можно добавить фрукты, сухофрукты, мед,орехи.
Каши – это не единственное блюдо, которое можно приготовить из овсянки. Овсяные хлопья можно добавлять в кефир и йогурт. Хлопья можно на ночь залить кефиром, и утром уже будет готов завтрак для людей, сидящих на диете.
Для легкого перекуса можно приготовить гранолу (овсяные хлопья, мед и орехи, запеченные в духовке). А если сделать гранолу прессованную, то ее удобно брать с собой в виде батончиков.
Овсяные хлопья используют не только в пищу, но и в качестве косметического средства. Хлопья, насыпанные в платяной мешочек, отличная замена мылу и мочалке.Овес питает и увлажняет кожу, снимает воспаление, делает кожу гладкой и мягкой.
Очень полезна маска для лица из овсяных хлопьев. Овсянка разглаживает мелкие морщинки, питает кожу, устраняет шелушение, снимает воспаление, очищает и сужает поры. После применения маски из овсяных хлопьев, кожа лица приобретает упругость, здоровый и сияющий вид.
Включите в свой рацион овсянку, и уже через неделю употребления Вы увидите результат этого чудесного продукта. Овсянка оздоравливает организм изнутри и снаружи!