Очень много внимания на сегодняшний день притягивает к себе капуста. Давайте с вами окунемся в далекие времена и подробнее узнаем об этом прекрасном овоще.
В древнем Риме капусту если исключительно в отваренном виде с добавлением различных специй. Там ее подавали только по большим праздникам, так как капуста в те времена считалась редким деликатесом.
Древние римляне называли ее интересным словом «капут», что в переводе означает голова.
А вот славянский народ узнал о капусте очень поздно, лишь в девятом веке. Капуста была завезена к нам греко-римскими колонистами, которые на то время проживали в Причерноморье.
Известными мировыми учеными доказано, что капуста содержит в себе огромнейшее количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов, которые необходимы для поддержания здорового баланса организма человека. Очень много аппетитных блюд можно приготовить из этого чудесного овоща. Также капусту широко применяют в лечебных целях.
К примеру, сок капусты применяется как антимикробное и противовоспалительное средство, а еще эффективно способствует лечению язвы и снижению болевых ощущений, помогает лечению гастрита. Если вы будете регулярно пить свежевыжатый сок капусты, то в скором времени обязательно сбросите лишние килограммы. Рекомендуется употреблять не более двух раз в день до принятия пищи стакан теплого капустного сока. Измельчать капусту лучше всего в стеклянной посуде. Ни в коем случае не пейте капустный сок в больших дозах, так как это сильно навредит вашему кишечнику. Можно смешивать капустный и морковный сок, благодаря чему заметным образом улучшится процесс пищеварения. Всего доброго!