Начало апреля, а это значит что пора идти за первыми дарами весны – березовым соком. Собирать можно с первых чисел месяца и до самых листочков.

Первым делом хочется сказать о пользе этого природного продукта. Это отличное средство от авитаминоза после зимы. Всего несколько дней приема березового сока восполнят в организме нехватку всех необходимых микроэлементов, минералов и витаминов.

Берёзовый сок можно пить беременным и аллергикам

Он прекрасно чистит почки и кровь, укрепляет иммунитет, налаживает обмен веществ и лечит желудочно – кишечный тракт.

Пользы в нем очень много!

Ну, а теперь когда многие захотели природный витаминно – минеральный комплекс, я расскажу как правильно собрать березовый сок не только для себя, но и для дерева.

В какое время лучше идти и ставить бутылку, банку и т. д?Конечно утром!Вся природа просыпается с новыми силами (соками),готовясь прожить новый день. Вечером смысла нет, ближе к закату природа успокаивается, требуется больше времени на сбор того же количества сока. Так как соковыделения почти нет.

Как выбрать дерево?Следует выбирать дерево постарше, не молоденькое – сок нужен ему самому. Вкус и скорость набора будет равна, как для первого так и для второго. Старайтесь более 1. 5—2 литров не сливать с одного дерева, это может ему навредить.

Далее. Чем же сделать дырочку?Чаще всего я встречаю надсечки от топора или ножа, а иногда даже от пилы!И это неправильно!Дереву сложно «залатать»такие раны. Я же использую тонкое сверло, такое не большое углубление не вредит сильно дереву. Даже в детстве мы использовали гвоздь, хотя и не знали что это довольно таки правильно и удобно.(Конечно потом вытаскивали).

Сверлить лучше под углом, таким образом сок будет набираться быстрее. И в дырочки вставляем коктейльные трубочки, а их в бутылки.

После сбора чтобы дерево не погибло, залепляем дырочку. Это может быть, например глина или пчелиный воск. Удачи и не забывайте пользоваться этими маленькими советами!

Будьте здоровы! Берегите природу!