Мы делаем более ярким вкус употребляемой пищи с помощью специй. Некоторые из них придают еде не только пикантный вкусовой оттенок, но и способны принести пользу здоровью, а кое – какие используются даже в лечении тех или иных заболеваний.

Это стоит запомнить

  1. Тмин помогает избавиться от кашля, улучшить пищеварение, нейтрализует болевые ощущения в кишечнике и желудке. Его можно добавлять как приправу, а можно заваривать в кипятке как настой. Чайную ложку семян надо залить 250 граммами кипятка, а через 10 минут процедить. Полезное варево вы должны пить маленькими глотками, слегка его остудив.
  2. Шафран возвращает молодость кровеносной системе, а потому он незаменим для людей, страдающих анемией и сердечно – сосудистыми заболеваниями. Он обеспечивает очистку крови и увеличивает скорость её тока, помогая при этом мужчинам, ослабленным в половом плане.
  3. Имбирь при правильном приготовлении способен оказывать противовоспалительное и противоспазматическое действия.
  4. В ведической медицине кардамон называют лучшим стимулятором пищеварения. В отличие от остальных острых приправ и овощей он не раздражает слизистые оболочки рта и желудка. Очень помогает в случаях, когда пища не может усвоиться кишечником.
  5. Гвоздику советуют применять при кардиологических заболеваниях, атеросклерозе и расстройстве памяти, а также при бронхите и грыже. Некоторым она поднимает аппетит.
  6. Мятный настой стимулирует пищеварение, устраняет тяжесть в желудке, блокирует расстройство стула. В сочетании с чаем душистое растение помогает избавиться от изжоги.
  7. Шалфей лучше всего приводит в порядок нервную систему. Выпейте отвар, включите расслабляющую музыку и забудьте про всё, что сегодня случилось.
  8. Вам надо быстрее остановить воспаление в носоглотке? Срочно найдите горчицу.
  9. Для вывода излишней жидкости из организма лучше всего подходит петрушка. Она помогает при отёках мягких тканей лица. Но этим не ограничиваются её облагораживающие свойства. Зелёное лекарство помогает мужскому здоровью. Перекрутите пучки в мясорубке, залейте кипятком в пропорции 1 к 2 и подержите в закрытой ёмкости часов восемь, после этого отожмите и процедите настой. Принимать его надо по трети стакана три раза в день. Осуществляйте эту процедуру перед едой.
  10. Орех мускатный лечит желудок и почки. Его сила известна с глубокой древности. Ещё его советуют применять людям, мечтающим избавиться от варикозного расширения вен.
  11. Куркума очищает наш организм более глобально, спасает желудок, печень, носоглотку, кровеносные сосуды и даже поры кожи.
  12. Корица, добавленная в горячие напитки, резко останавливает воспаление слизистых тканей. Она входит в состав знаменитого своей эффективностью глинтвейна.
  13. Красный перец содержит необходимые организму соли, углеводы и белки. Мало кто знает, что витамина C в нём больше, чем в лимоне. Обжигающая приправа уничтожает половину видов бактерий и облегчает страдания при ревматизме.

Запомните главное правило приготовления настоев из специй. Заливайте стаканом вскипевшей воды столовую ложку порубленных или размельчённых в порошок приправ и дайте настояться готовой массе три минуты. Пейте мелкими глотками.