Стоит ли есть мясо?

Вегетарианство бывает разным. Лактоововегетарианцы исключают из своего рациона мясо, но оставляют рыбу, морепродукты. Веганы употребляют пищу только растительного происхождения и полностью исключают из рациона мясо, яйцо, молочные продукты, мед, категорически не приемлют алкоголь. Веганам приходится очень нелегко, так как они лишают свой организм белка и железа.

Нехватка этих веществ в рационе питания сказывается на внешнем виде: мышцы теряют тонус, кожа – свою эластичность, что приводит к преждевременному появлению морщин, так же нехватка белка не лучшим образом скажется на состоянии волос и ногтей. Недостающий организму белок можно восстановить употребляя в пищу больше орехов, бобовых, а вот уровень гемоглобина (железа) в крови поднять гораздо сложнее. Мясо поддерживает нормальный уровень гемоглобина в крови, поэтому людям, которые страдают малокровием, вегетарианство противопоказано.

Спортсменам и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом так же не рекомендуется питание только растительной пищей, так как животный белок является ценным источником энергии. При каких – либо гинекологических заболеваниях, в том числе при сбое менструального цикла отказ от мяса и кисломолочных продуктов, которые содержат в себе незаменимые человеку аминокислоты, может сильно усугубить ситуацию. В то же время если отказаться от мяса, но при этом употреблять в пищу рыбу, кисломолочные продукты, то это будет хорошая разгрузка для организма, так же это поможет вывести токсины из организма, накопленные за долгие годы. Доказано, что многие заболевания вызваны нехваткой тех или иных витаминов, поэтому прежде чем навсегда отказаться от животного белка необходимо взвесить все за и против и обязательно проконсультироваться с врачом. Как уже было сказано, лучше всего не отказываться навсегда от рыбы, морепродуктов и кисломолочных продуктов. Ну и конечно при отказе от того или иного продукта человек должен чувствовать себя комфортно и понимать для чего он это делает и что это ему даст.